Посуда Fissler
Посуда немецкого бренда Fissler сочетает многолетние традиции и современные технологии. Она обеспечивает идеальные условия для термической обработки продуктов, может использоваться профессиональными поварами и любителями. Кастрюли, жаровни и другая кухонная утварь поступает в продажу после тщательного контроля качества в соответствии с DIN EN ISO 9001: 2015.
Ассортимент и назначение продукции
Многообразие товаров, выпускаемых ТМ «Фисслер», позволяет готовить блюда национальной кухни разных стран. Посуда предусматривает мойку в посудомоечной машине и подходит для любых плит — газовых, электрических, индукционных. Модели со стальными ручками можно использовать для приготовления блюд в духовом шкафу.
Официальный сайт в России предлагает следующие виды кухонной утвари:
- Кастрюли для варки и приготовления на пару. Закругленное дно упрощает перемешивание. Ручки выполнены из прочного пластика и нержавеющей стали. Можно также приобрести наборы из кастрюль разного объема и дизайна.
- Сковороды разного диаметра с гладким или рифленым внутренним покрытием. Изделия укомплектованы ручками из стали и пластика, который не скользит и не нагревается при жарке.
- Ножи для резки с лезвием из высокоуглеродистой стали, которые не требуют частой заточки. Для изготовления рукояток используется прочный пластик с противоскользящим покрытием. Отсутствие швов исключает вероятность царапин при готовке. Благодаря балансу веса ручки и лезвия ножи удобны при использовании и не повредят напольное покрытие при падении.
- Жаровни круглой или овальной формы для жарки, тушения и томления продуктов. Благодаря утолщенному дну и стенкам они создают особые условия для приготовления жаркого, запеканок и других блюд.
- Воки с выпуклым дном и высокими стенками. Используются для приготовления блюд азиатской кухни и служат для быстрой обжарки продуктов при высокой температуре.
Чтобы сократить время приготовления блюд применяют скороварки. Они комплектуются герметичной крышкой, которая не допускает выхода пара наружу. Пища готовится при высоком давлении и температуре более +100 °C, сохраняя полезные вещества. Экономия времени составляет до 70%.
Ассортимент продукции включает крышки разного диаметра из нержавеющей стали и термостойкого стекла, которое выдерживает температуру до +240 °C. Ложки, терки, подставки под горячее, лопатки, венчики и другие аксессуары упрощают процесс приготовления пищи.
Цена посуды зависит от размеров, материала, конструкции и других факторов. Можно приобрести премиальную модель или недорогую для повседневного использования.
Особенности технологии и преимущества
Для изготовления кастрюль, ковшей и других видов посуды «Фисслер» используют нержавеющую сталь 18/10, которая помимо углерода содержит 18% хрома и 10% никеля. Металл не подвержен коррозии и исключает окисление, способное испортить вкус продуктов. Для производства кухонной утвари также применяют прочный чугун и литой алюминий, который не имеет прямого контакта с продуктами и не окисляется.
Безупречный внешний вид изделий достигается с помощью тонкой шлифовки. Можно купить модели с матовой или зеркальной поверхностью.
Другие преимущества посуды ТМ Fissler:
- Гигиеничность и продолжительный срок службы. Достигаются благодаря отсутствию окислительных процессов, применению качественного сырья и строгому контролю.
- Многослойные защитные покрытия «Secural» и «Protectal+». Они не допускают пригорания пищи и не требуют использования при жарке большого количества животного жира или растительного масла. Уникальная технология нанесения обеспечивает долговечность защитного слоя и более прочное сцепление с металлом.
- Равномерное распределение и сохранение тепла, экономия энергии. Их обеспечивает фирменная разработка «SuperTermic». Абсолютно плоское многослойное дно состоит из двух слоев нержавеющей стали и алюминиевого диска между ними. «CookStar» — усовершенствованная разработка. Отличается увеличенной толщиной диска из алюминия и наличием на дне расширительных швов в виде лучей, которые ускоряют распределение тепла.